不定期に開催される、クッキング&テーブルコーディネートレッスン 「Nコレクション」 に参加しました。
今回のテーマは、クリスマスディナー! N先生のお宅は、どこもかしこも、キラキラ☆ ☆ ☆ ガラスのクリスマスアイテムを沢山散りばめたテーブルは、極上の異空間。 高さ、フォルムの違うワイングラス、小鳥ちゃんのついたナプキンリング、真っ白なテーブルランナーに シルバーのアンダープレートとカトラリー。 センターピースに持ってきたグリーンの クリスマスアレンジもテーブルに映えますね。 色は控えめ、でもキラキラ キラキラ! 赤のないクリスマス・・・ 憧れます。 大人です。 あんなに沢山写真撮ったのに、今回、このキラキラの撮影がむずかしくて、おまけにレンズを 間違って持ってきちゃって・・・気にいる写真が少ない!!! どの写真も夕暮れ時みたいに なっちゃった~ 涙 それでも、私のカメラの師匠 yajikoさんからアングルを教わったりしながらの 撮影は楽しくもあり。 一人撮影を続ける私、浮いてたわ^^ センセ、ゴメンナサイネ。 テーブルだけでなく、パウダールーム(トイレじゃなくってよ 笑)、やテラスの空間演出にも脱帽。 とても、マネできませんわ^^; では、いよいよ お料理 クリスマスメニューですよ♪ 前菜は、 牡蠣は殻のあけ方から教わりました。 おもてなしには、殻つきがいいものね~ へへ、今回は泡つきで。 シーザーサラダです。 本日のヒット賞! トーストを焼いてリングにするなんちゃ、どこからわいてくるアイデア? 流れ星のイメージで、盛り付けますよ。 オクラの星型にも注目ね。 パスタは、フェットチーネで。 パセリの散らしかたが、いいですね。 なるほどー レストランみたいだわ。 メインは、ローストビーフ。 オーブンなど使いませんでした~ 簡単でした~ あの、お肉をおさえるフォーク?っていうの、 あれが欲しいな。 と違うところに興味を覚えたり・・・ デザートは、 クリームを好まない私のデザートはシンプルですが、さっぱりしていて見た目もカワユイ。 はぁ~~~ ステキ、ステキ。 何もかも素敵。 刺激されすぎて、軽く落ち込む 笑。 ため息まじりの帰り道。 余韻が・・・ 少し早いけれど、メリークリスマス! レッスンだけれど、ご一緒した生徒の皆さんとクリスマスパーティーを楽しんだ気分です。 刺激たっぷりの1日でございました。 センセ、何日にもわたるレッスン、お疲れ様でした。 yajikoさんも、ナイスアシスト、ありがとうございます。 キラキラ クリスマスに皆でもう一度、乾杯~! ・・・したいね。
by xiangpian
| 2010-12-09 15:21
| 料理教室
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